Масленица приближается и что нужно для того, что бы ее хорошо встретить.
Масленица приближается и что нужно для того, что бы ее хорошо встретить.
В этом году с 7 по 13 марта отмечается веселое время – масленица. Это традиционно, шумная, сытная и веселая блинная неделя. Объедуха, лакомка, масляниха – так в народе называли масляную неделю, гулять которую начинали в понедельник, а заканчивался праздник в воскресенье. Это древний славянский праздник, пришедший к нам из язычества и сохранившийся до сегодняшних дней. За неделю до Великого поста народ печет блины, устраивает ярмарки, водит хороводы, поет песни и весело провожает зиму!
По поверьям, чем веселее и разгульнее масленичная неделя, тем удачливее и счастливее будет весь год. Поэтому на протяжении веков из года в год празднование Масленицы превращалось в массовое народное гуляние. Каждый старался повеселиться, наесться вдоволь блинов, которые пеклись в огромных количествах в каждом доме. Блин традиционно считался символом солнца и олицетворял победу добра над злом.
На Масленицу обязательно ходят в гости, приглашают гостей к себе, пьют чай всей семьей с аппетитно пахнущими, румяными, с пылу, с жару, блинами!
Масленица – не только гулянья, но и отличный повод для каждой хозяйки испробовать множество новых рецептов блинов, напечь и обычных блинов, и с припеком, и сладких, и соленых, с медом, вареньем, мясом, рыбой... И хотя диетологи считают блины своего рода «углеводной бомбой» по количеству калорий, не бойтесь переесть – впереди Великий сорокадневный пост, в течение которого можно придерживаться разгрузочного питания.
Примите наши поздравления с Масленицей!
Позаботьтесь, чтобы этот всеобщий праздник превратился для вас и ваших близких в самый веселый и запоминающийся.
Масленица без хорошего настроения не Масленица, но Масленица без блинов уж совсем беда. В предстоящую неделю блины должны быть самым главным угощением в вашем доме.
А для того чтобы Вы смогли с удовольствием и без проблем испечь большое количество блинов для себя и свои гостей советуем вам приобрести блинную сковороду фирмы Биол.
Такая блинная сковорода имеет низкие бортики и длинную ручку, что позволяет без проблем снимать и переворачивать блины. Ещё один признак того, что это качественная блинная сковорода — достаточно толстое дно — блинное тесто в этом случае прогревается более равномерно и сама сковорода не деформируется при жарке. Последнее обстоятельство тем более важно, что блинные сковороды постоянно испытывают своеобразный температурный шок — охлаждённое тесто выливается на раскалённую поверхность.
Чугунные блинные сковороды никогда не утратят своей актуальности по нескольким причинам. Во-первых, толстое дно такой сковороды как нельзя лучше способствует равномерному пропеканию блинов. Во-вторых, пористая структура чугуна со временем образует защитную масляную плёнку, и, как следствие, блины не прилипают к блинной сковороде и не подгорают. Обратите внимание, чтобы невзначай не уничтожить эту защитную плёнку, чугунные блинные сковороды необходимо мыть в горячей воде, после чего насухо вытереть сухой тряпкой или бумагой, а после, чтобы исключить вероятность попадания влаги на чугунную поверхность, смазать маслом.
Всего вам хорошего и приятного аппетита.
